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【转载】八种吃法让红枣的功效翻倍  

2014-12-16 11:27:47|  分类: 日常百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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八种吃法让红枣的功效翻倍 - 素食空间 -


中医认为,大枣性味甘平,具有补中益气、养血生津的功效,最宜常吃。不过,枣的吃法不一样,功效也不一样,下面就为大家推荐八种让红枣功效翻倍的吃法。

  

1、红枣泡茶: 补气护嗓

  将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

  

2、红枣熬汤: 止咳润肺

  唐代盂诜所著的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是:取银耳约半朵,红枣10枚,冰糖60克,可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅里,加水6碗,用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。


3、红枣煮蛋: 补血养颜

   将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

4、红枣熬粥: 安神助眠

  有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可取适量的百合、莲子、红枣和小米,共煮粥喝,具有安神助眠的作用。

  

5、红枣泡酒: 血管畅通

  用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。

  

6、红枣泡水: 养肝排毒

  用红枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。

  

7、红枣蒸木耳: 驻颜又祛斑

  红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是:取红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发,共放入碗内,加适量水、冰糖,上笼屉蒸约1小时即可食用。

  

8、红枣生姜饮: 养胃又安神

  红枣生姜饮,养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐,每次取15~25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮,每日数次,具有养血、健胃、安神的功效。


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